المقادير:
100 مل زيت نباتي100 مل ماء دافئ
175 جرام سكر
140 جرام دقيق
3 ملعقة كبيرة كاكاو
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كريمة التغطية بالشوكولاتة
100 جرام شوكولاتة خام للطبخ، تفتت إلى أجزاء
5 ملاعق كبيرة كريمة
الطريقة:
1 ادهنى قالب الكيك خاص بالميكروويف بقليل من الزيت، وبطني القالب بورق الخبز .
2 امزجى السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر
في هذه الاثناء في وعاء آخر، اخفقى الزيت والبيض والفانيليا و الماء وامزجي الخليط جيدا.
3 اضيفى خليط المواد السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس كخليط الكيك،ثم قومي بصب الخليط في قالب الكيك وغطى القالب بغطاء بلاستيك صالح للإستخدام فى الميكروويف.
4 ادخلي خليط الكيك في الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 7 دقائق ثم اختبري نضج الكيك بغرز سكين او عود خشبي في قلب الكيك، اذا كان قد نضج دعيه لتهدأ حرارته قليلا ثم فرغى الكيك من القالب على رف شبكي لتبرد.
5 الكريمة للتغطية: تذوب الشيكولاتة الخام فى الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لحوالي دقيقتين ثم تضاف الكريمة وتخلط جيدا حتى تتكون لديك تغطية كثيفة من كريمة الشوكولاتة
6 بعد أن تبرد الكيكة، غلفيها بكريمة التغطية الغنية
